美團(tuán)外賣(mài)收入是餓了么口碑兩倍，結(jié)構(gòu)性?xún)?yōu)勢(shì)凸顯

8月23日，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)公布了2019年第二季度財(cái)報(bào),比較振奮人心的是，美團(tuán)終于實(shí)現(xiàn)了盈利，這是美團(tuán)上市以來(lái)首次實(shí)現(xiàn)公司層面的單季度整體盈利，經(jīng)調(diào)整凈利潤(rùn)為14.9億元。從營(yíng)收來(lái)看，美團(tuán)增長(zhǎng)依舊迅猛，營(yíng)業(yè)收入227億元，同比增長(zhǎng)50.6%；總交易額1592億元，同比增長(zhǎng)28.7%。這其中美團(tuán)外賣(mài)業(yè)務(wù)盈利居功至偉，盈利證明了美團(tuán)外賣(mài)業(yè)務(wù)形成了自己的結(jié)構(gòu)性?xún)?yōu)勢(shì)，同時(shí)也標(biāo)志著行業(yè)開(kāi)始進(jìn)入競(jìng)爭(zhēng)正軌，補(bǔ)貼已經(jīng)不再是外賣(mài)市場(chǎng)發(fā)展和營(yíng)收的關(guān)鍵了。

規(guī)模效應(yīng)凸顯，美團(tuán)外賣(mài)等于2個(gè)餓了么口碑

美團(tuán)二季度財(cái)報(bào)顯示，美團(tuán)外賣(mài)實(shí)現(xiàn)了交易額同比增長(zhǎng)36.5%至931億元，總收入達(dá)到了128億元，訂單量從同期的15億單增加到了21億單，單日完成訂單量突破3000萬(wàn)單，實(shí)現(xiàn)了單季度毛利29億元，可以說(shuō)是一個(gè)非常巨大的突破。

這其中的一個(gè)重要原因是二季度屬于氣候適宜的節(jié)氣，運(yùn)力充沛，配送難度小，配送效率高，相對(duì)來(lái)說(shuō)降低了配送成本。美團(tuán)CEO王興在財(cái)報(bào)電話會(huì)議時(shí)表示，“中國(guó)大概有8億6千萬(wàn)城市人口，每人每天吃三頓飯，每天就是25億頓，美團(tuán)只占據(jù)了其中不到2%的市場(chǎng)”，他說(shuō)，“我們對(duì)于外賣(mài)市場(chǎng)的潛力非常自信，并且相信會(huì)持續(xù)拉動(dòng)長(zhǎng)期行業(yè)增長(zhǎng)——‘長(zhǎng)期’這個(gè)詞是關(guān)鍵“。對(duì)外賣(mài)市場(chǎng)的發(fā)展空間還是信心滿滿。

美團(tuán)外賣(mài)的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手餓了么口碑在本季度財(cái)報(bào)中的收入只有61.8億，不及美團(tuán)外賣(mài)收入的一半，雙方已經(jīng)從實(shí)際營(yíng)收上拉開(kāi)了較大差距，根據(jù)Trustdata發(fā)布《2019年上半年中國(guó)外賣(mài)行業(yè)發(fā)展分析報(bào)告》顯示，第二季度，美團(tuán)外賣(mài)和餓了么的交易額占比分別為65.1%和27.4%，相較之前還有進(jìn)一步的拉大，不能不說(shuō)這是一個(gè)規(guī)模效應(yīng)帶來(lái)的差距加深。

類(lèi)似的市場(chǎng)比例我們之前也在滴滴和快的之間的競(jìng)爭(zhēng)中看到過(guò)，大概雙方到了75%：25%的市場(chǎng)份額比例時(shí)，就開(kāi)始尋求了合并，也是因?yàn)檫@么大的市場(chǎng)差距，已經(jīng)很難通過(guò)常規(guī)的競(jìng)爭(zhēng)手段進(jìn)行彌補(bǔ)了。而外賣(mài)領(lǐng)域就更是如此，因?yàn)橥赓u(mài)業(yè)務(wù)涉及到用戶、供給和履約等多個(gè)鏈條，結(jié)構(gòu)更復(fù)雜，餐飲行業(yè)利潤(rùn)也比較低，只有規(guī)模超過(guò)盈利節(jié)點(diǎn)，才有可能實(shí)現(xiàn)一個(gè)整體盈利。所以從這個(gè)角度講，美團(tuán)已經(jīng)跨越了這個(gè)贏利點(diǎn)，餓了么還有些遙遙無(wú)期。而一旦美團(tuán)外賣(mài)盈利，勢(shì)必會(huì)形成一個(gè)正向循環(huán)，會(huì)有更多的利潤(rùn)可以用來(lái)做市場(chǎng)拓展，優(yōu)勢(shì)也會(huì)越來(lái)越大。如果用賠錢(qián)補(bǔ)貼來(lái)競(jìng)爭(zhēng)，恐怕也是很難持續(xù)的。

品質(zhì)和服務(wù)成核心，長(zhǎng)期戰(zhàn)略贏得最終勝利

外賣(mài)大戰(zhàn)和其他大戰(zhàn)其實(shí)差不多，短期看都是補(bǔ)貼的勝利，而長(zhǎng)期看，就是一個(gè)戰(zhàn)略的勝利了。美團(tuán)能夠最終贏得這場(chǎng)外賣(mài)大戰(zhàn)的勝利，核心原因還在于戰(zhàn)略上看的更遠(yuǎn)一些，建設(shè)上也扎實(shí)一些，再加上平臺(tái)業(yè)務(wù)的互相支撐，最后形成了一個(gè)大的合力。而隨著逐漸形成自己的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)門(mén)檻，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手就越來(lái)越難追趕了。

比如在外賣(mài)配送端的建設(shè)，就是整個(gè)服務(wù)的核心和關(guān)鍵，目前美團(tuán)配送已經(jīng)發(fā)展了近萬(wàn)家配送站點(diǎn)、前置倉(cāng)實(shí)體網(wǎng)絡(luò)，為全國(guó)360多萬(wàn)商家和4億多用戶提供服務(wù)。這背后就是一個(gè)巨大的管理系統(tǒng)在起作用，而建設(shè)好這個(gè)管理系統(tǒng)，其實(shí)就是一個(gè)非常長(zhǎng)期的技術(shù)投入。讓服務(wù)規(guī)模能夠跟的上業(yè)務(wù)規(guī)模，是保證用戶體驗(yàn)的關(guān)鍵。

另一方面，美團(tuán)在供給側(cè)的技術(shù)革新也可圈可點(diǎn)，因?yàn)閷?duì)于整個(gè)外賣(mài)鏈條來(lái)說(shuō)，單純提升送貨端的效率而不去提升商戶端的效率，肯定是會(huì)遇到更大的瓶頸。只有全產(chǎn)業(yè)鏈條的管理水平都上去，才能實(shí)現(xiàn)整個(gè)業(yè)務(wù)的規(guī)模化盈利。所以美團(tuán)在供應(yīng)鏈端有快驢，同時(shí)美團(tuán)還推出了餐廳管理系統(tǒng)，這一整套數(shù)字化升級(jí)方案可以幫助商家更好提高運(yùn)營(yíng)效率。

必須要說(shuō)，這些工作都是著眼于長(zhǎng)期價(jià)值和長(zhǎng)期利益的，不僅僅對(duì)美團(tuán)業(yè)務(wù)發(fā)展有幫助，也對(duì)商戶的數(shù)字化升級(jí)和業(yè)務(wù)管理有很大的推動(dòng)，這種惠及全行業(yè)的舉措成為美團(tuán)外賣(mài)贏得最終勝利的重要原因。用一己之力推動(dòng)整個(gè)行業(yè)升級(jí)，這是一個(gè)責(zé)任擔(dān)當(dāng)，也是贏得未來(lái)的高瞻遠(yuǎn)矚。而從競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的視角來(lái)看，還是停留在燒補(bǔ)貼搶市場(chǎng)階段，在早期還可以奏效，在晚期形成規(guī)模和消費(fèi)習(xí)慣之后，就很難起到實(shí)際作用了。便宜固然重要，品質(zhì)和服務(wù)卻是留下核心用戶的關(guān)鍵。

分水嶺已至，外賣(mài)進(jìn)入正向競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代

美團(tuán)做外賣(mài)屬于后發(fā)先至，一方面是因?yàn)樵缙陴I了么還是一個(gè)創(chuàng)業(yè)公司，在整體實(shí)力上還是沒(méi)有辦法和美團(tuán)相提并論。而被收購(gòu)之后，餓了么又面臨著團(tuán)隊(duì)的磨合和業(yè)務(wù)的轉(zhuǎn)型。這些其實(shí)都屬于企業(yè)的內(nèi)耗，拖慢了自己的發(fā)展速度。而外賣(mài)行業(yè)走到今天，美團(tuán)一方面在規(guī)模上有了很大優(yōu)勢(shì)，一方面又實(shí)現(xiàn)了盈利，這也勢(shì)必會(huì)帶動(dòng)行業(yè)向著下一個(gè)發(fā)展階段發(fā)展，而整個(gè)外賣(mài)行業(yè)可以說(shuō)也到了一個(gè)正向競(jìng)爭(zhēng)的分水嶺。

外賣(mài)行業(yè)一向被看作燒錢(qián)行業(yè)之一，其盈利能力一直備受懷疑，而美團(tuán)實(shí)現(xiàn)規(guī)模盈利后，這個(gè)問(wèn)題就已經(jīng)有了答案：做外賣(mài)是可以盈利的。而盈利之后，那么就是下一個(gè)問(wèn)題，接下來(lái)外賣(mài)行業(yè)要如何發(fā)展？盈利后的競(jìng)爭(zhēng)又會(huì)有什么不同。在我看來(lái)，盈利代表整個(gè)行業(yè)發(fā)展的已經(jīng)比較規(guī)范，競(jìng)爭(zhēng)也比較穩(wěn)定，接下來(lái)就是行業(yè)的再升級(jí)了。

我覺(jué)得再升級(jí)有幾個(gè)維度，一個(gè)是本身成熟的外賣(mài)服務(wù)體系能夠變得更好，這里包括的菜品和配送服務(wù)的升級(jí)，也包括外賣(mài)和更多美團(tuán)服務(wù)的打通，比如我現(xiàn)在住酒店都會(huì)用美團(tuán)外賣(mài)點(diǎn)餐當(dāng)?shù)靥厣朗?。?lèi)似酒旅、訂票、團(tuán)購(gòu)等業(yè)務(wù)，我覺(jué)得和外賣(mài)的更深度融合，將會(huì)帶動(dòng)這些業(yè)務(wù)有更新的發(fā)展，根據(jù)美食來(lái)訂更近的酒店沒(méi)準(zhǔn)會(huì)成為一個(gè)未來(lái)消費(fèi)者的選擇。而另一個(gè)維度就是下沉，讓外賣(mài)可以覆蓋更多下沉區(qū)域，這里最大的價(jià)值則是帶動(dòng)就業(yè)，不僅給騎手帶來(lái)就業(yè)機(jī)會(huì)，也給很多本地飯店帶來(lái)大發(fā)展的可能，有了美團(tuán)的加持，在這些地方進(jìn)行外賣(mài)業(yè)務(wù)就更容易賺到錢(qián)，對(duì)拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)也有很好的作用。目前下沉市場(chǎng)也成為美團(tuán)外賣(mài)增長(zhǎng)的全新發(fā)動(dòng)機(jī)，第二季度下沉市場(chǎng)貢獻(xiàn)了相當(dāng)大一部分美團(tuán)外賣(mài)訂單。

總體看來(lái)，外賣(mài)這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)最為激烈的互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)領(lǐng)域已經(jīng)基本分出了勝負(fù)，以后的競(jìng)爭(zhēng)恐怕也不會(huì)是單純的外賣(mài)競(jìng)爭(zhēng)，而是更加豐富的本地生活服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)了。這對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是一件非常好的事情，它會(huì)讓我們的生活更加豐富和舒適，也會(huì)創(chuàng)造更多的就業(yè)和商業(yè)機(jī)會(huì)，為經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供全新動(dòng)力。

生成海報(bào)

免責(zé)聲明：此文內(nèi)容為第三方自媒體作者發(fā)布的觀察或評(píng)論性文章，所有文字和圖片版權(quán)歸作者所有，且僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，與極客網(wǎng)無(wú)關(guān)。文章僅供讀者參考，并請(qǐng)自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。投訴郵箱：editor@fromgeek.com。

免責(zé)聲明：本網(wǎng)站內(nèi)容主要來(lái)自原創(chuàng)、合作伙伴供稿和第三方自媒體作者投稿，凡在本網(wǎng)站出現(xiàn)的信息，均僅供參考。本網(wǎng)站將盡力確保所提供信息的準(zhǔn)確性及可靠性，但不保證有關(guān)資料的準(zhǔn)確性及可靠性，讀者在使用前請(qǐng)進(jìn)一步核實(shí)，并對(duì)任何自主決定的行為負(fù)責(zé)。本網(wǎng)站對(duì)有關(guān)資料所引致的錯(cuò)誤、不確或遺漏，概不負(fù)任何法律責(zé)任。任何單位或個(gè)人認(rèn)為本網(wǎng)站中的網(wǎng)頁(yè)或鏈接內(nèi)容可能涉嫌侵犯其知識(shí)產(chǎn)權(quán)或存在不實(shí)內(nèi)容時(shí)，應(yīng)及時(shí)向本網(wǎng)站提出書(shū)面權(quán)利通知或不實(shí)情況說(shuō)明，并提供身份證明、權(quán)屬證明及詳細(xì)侵權(quán)或不實(shí)情況證明。本網(wǎng)站在收到上述法律文件后，將會(huì)依法盡快聯(lián)系相關(guān)文章源頭核實(shí)，溝通刪除相關(guān)內(nèi)容或斷開(kāi)相關(guān)鏈接。