近日,上海松江消保委通過(guò)山姆APP下單極速達(dá)時(shí),發(fā)現(xiàn)存在著包裝收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)不一且混亂的問(wèn)題,原本1元的包裝袋費(fèi)用變成2元,也并未顯示到關(guān)于包裝袋漲價(jià)的通知。令人不解的是,雖然包裝袋價(jià)格上漲,但包裝袋并未升級(jí),且加裝冰袋的產(chǎn)品,也不是消費(fèi)者認(rèn)為需要加裝的產(chǎn)品。
然而實(shí)際上,這并非山姆首次被關(guān)注,前不久的“藍(lán)環(huán)章魚(yú)”事件就將山姆推上熱搜,在此之前山姆會(huì)員也多次負(fù)面新聞?lì)l頻引發(fā)熱議。
管理的傲慢與對(duì)消費(fèi)者的偏見(jiàn),正在讓山姆的水土不服趨于嚴(yán)重化,中國(guó)消費(fèi)者還會(huì)為其買單嗎?
管理持續(xù)僵化,問(wèn)題頻現(xiàn)
進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)多年的山姆會(huì)員超市已然不是第一次被負(fù)評(píng)纏身了。
早前山姆會(huì)員旗艦店線上突然下架在售的新疆產(chǎn)品的事件就轟動(dòng)一時(shí)。有媒體猜測(cè),某些西方國(guó)家打著人權(quán)的旗號(hào),故意抹黑中國(guó)。然而隨著這件事的持續(xù)發(fā)酵,國(guó)內(nèi)的廣大網(wǎng)友們聯(lián)合行動(dòng)起來(lái)將自己的山姆會(huì)員全部注銷,并要求企業(yè)退錢,也不考慮續(xù)費(fèi)。
在去年10月北京沃爾瑪山姆會(huì)員商店有限公司因出售過(guò)期奶粉,違反食品安全法,被北京市順義區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局罰款6.5萬(wàn)元。事實(shí)上,山姆會(huì)員店在會(huì)員卡的辦理和使用上,也出現(xiàn)了不少讓消費(fèi)者不滿意的做法。比如,會(huì)員卡只限制本人使用,家庭其他成員都不能使用,“退卡不能再辦”威脅論等。
鏡面商業(yè)認(rèn)為,作為一家高品質(zhì)的會(huì)員超市,應(yīng)更注重商家的口碑,這些負(fù)面事件實(shí)在讓人大跌眼鏡。但山姆會(huì)員店無(wú)論再火爆絕不能店大欺客,終究也會(huì)被顧客拋棄。
吃飯?jiān)义仯空l(shuí)還會(huì)為“會(huì)員制”付費(fèi)
在商超都還未完全普及的年代,作為最早入華的倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店業(yè)態(tài)開(kāi)局者,山姆自然想在中國(guó)市場(chǎng)具有領(lǐng)先優(yōu)勢(shì),但隨著國(guó)內(nèi)倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員店的發(fā)展按下加速鍵,巨頭們也紛紛你追我趕搶占國(guó)內(nèi)一二線城市。2019年后多個(gè)零售巨頭“爆發(fā)式”布局會(huì)員店。
近些年來(lái),山姆為提升服務(wù)質(zhì)量,依托前置倉(cāng)為會(huì)員推出1小時(shí)極速達(dá)服務(wù),極大地提升了客戶體驗(yàn)。但自新疆產(chǎn)事件以來(lái),讓其在大陸市場(chǎng)20多年的深耕也將毀于一旦。
鏡面商業(yè)認(rèn)為,“水能載舟亦能覆舟”,山姆依靠著中國(guó)龐大的人口紅利和消費(fèi)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn),帶動(dòng)了企業(yè)發(fā)展。但如今來(lái)看,這家企業(yè)反而玩起了吃飯?jiān)义?,中?guó)的消費(fèi)者也絕對(duì)不允許這種現(xiàn)象的發(fā)生。
挑戰(zhàn)不斷,商超生意經(jīng)為何難做
會(huì)員超市的商業(yè)模式?jīng)Q定了山姆很難走好百貨這一步,相反會(huì)陷入“長(zhǎng)尾悖論”的怪圈。倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員超市不僅僅是做到表面的高大貨架、極簡(jiǎn)SKU和大件銷售,如何提供高品質(zhì)、差異化和高性價(jià)比的商品才是核心。
如今,電商平臺(tái)的出現(xiàn),渠道多元化帶給消費(fèi)者更精準(zhǔn)的購(gòu)物選擇,因此消費(fèi)者會(huì)減少對(duì)傳統(tǒng)線下商超的選擇。消費(fèi)者對(duì)山姆的期待,不再是具備價(jià)格優(yōu)勢(shì)的百貨商品,而是能夠令人眼前一亮、渠道獨(dú)有的特色產(chǎn)品,但打造這類商品并非一夕之功。
鏡面商業(yè)認(rèn)為,做好倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店并非易事,作為一家聲明始終秉承“會(huì)員第一”經(jīng)營(yíng)理念的會(huì)員商店,山姆能否為消費(fèi)者帶來(lái)更多高品質(zhì)商品、高品質(zhì)服務(wù),山姆店大欺客的行業(yè)老大特質(zhì),實(shí)在不敢令消費(fèi)者茍同。
在新商超商業(yè)模式下,負(fù)評(píng)不斷的山姆又能走多遠(yuǎn)呢?
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