歷史對(duì)于旁觀者只是一段故事，對(duì)于親歷者卻是切身的喜悅或感懷。適逢雙十一大戰(zhàn)在即，零售業(yè)從不缺故事。
11月8日中午，天氣冷熱適宜，剛結(jié)束半天辛勤勞作的兩萬多人，涌進(jìn)南京蘇寧總部的食堂——他們決定碰碰運(yùn)氣，因?yàn)檫@一天，蘇寧要為員工舉辦“萬國美食節(jié)”。這一天，距離雙十一大戰(zhàn)僅有3天，在這樣的時(shí)間節(jié)點(diǎn)，沒有什么比犒勞員工的胃更能激發(fā)他們的戰(zhàn)斗力了。食材來自全國各地，口味也各不相同。一大清早，蘇寧食堂的工作人員就忙碌開了，他們揀選分類、洗菜擺盤，還得算好時(shí)間保證食材的新鮮。
擺在眼前的食物，來自遙遠(yuǎn)的山和湖海，那里也許就是你身邊某個(gè)陌生人的故鄉(xiāng)。中國人，最善于用食物來縮短他鄉(xiāng)與故鄉(xiāng)的距離，比如這幾只果木炭火烤制到外焦里嫩，色澤紅潤(rùn)且肉質(zhì)肥而不膩的北京烤鴨。廚師片下的鴨皮，一定要蘸上糖品嘗。因?yàn)椋鹗侨祟愖詈?jiǎn)單、最初始的美食體驗(yàn)。
最甜蜜的一定是鄉(xiāng)土味，新疆大盤雞的爽滑麻辣、淮南牛肉湯的鮮香醇厚、貴州酸湯魚的濃郁可口……八大菜系中最地道最知名的菜品，無論你來自何處，都能幸福感爆棚。
木榨榨油，血肉和草木的決斗，依然煥發(fā)原始的生命力；一勺魚醬，足以讓最平常的食材陡然變得酸楚動(dòng)人；煎餅可以包裹一切，但對(duì)地道山東人來說，最適合卷在里面的還是一根大蔥。
還有泗陽堅(jiān)果、湖北甘栗、饒平橄欖、韶關(guān)金桔干、新疆葡萄干、內(nèi)蒙牛肉干，這些上不了飯桌的零食，反而能在更多的瞬間，帶給你兒時(shí)的味道。
這是巨變的中國，這是雙十一前的蘇寧，無論腳步怎樣匆忙，有種味道以獨(dú)有的方式在舌尖提醒我們：這一刻放下PPT，放下代碼、放下工作，享受美食。
古老的職業(yè)和悠久的傳說，正被電力和機(jī)械逐步收割。地球村圍城的速度不斷加快，無人能夠阻擋，但美食守護(hù)著一個(gè)個(gè)不可復(fù)制的部落和文明。
然而，不是所有的秘境都隱藏在崇山峻嶺的處女地，繁華都市也有精彩。蘇寧置業(yè)旗下的蘇寧酒店管理公司，特地邀請(qǐng)各家星級(jí)酒店的大廚們來到蘇寧食堂，現(xiàn)場(chǎng)烹飪異域美味。皮脆里嫩的美式火腿、酥脆可口的德國豬肘、特色十足的泰國飲料……如果這就是報(bào)復(fù)社會(huì)，那社會(huì)也應(yīng)該心服口服。
當(dāng)然，所有由美食引發(fā)的垂涎之心，還應(yīng)當(dāng)找到除美食之外的出口，這里指的不是炫目的配料、精致的器皿，而是彌漫在飯桌之間的氛圍。在“蘇寧O2O萬國美食節(jié)”里，你可以邊品嘗美食邊聽美女古箏演奏，還可以和搞笑可愛的小丑互動(dòng)，更能一睹川劇現(xiàn)場(chǎng)變臉。是的，從本質(zhì)上說，吃飯就是件讓人愉悅的事。
從蘇寧的食堂的震驚美味我們可以看出，“一個(gè)優(yōu)秀的公司要留住人才，首先得留住胃?。 边€是聽聽蘇寧控股集團(tuán)董事長(zhǎng)張近東怎么說吧，“人力資本是比貨幣資本更重要的資本，蘇寧對(duì)員工福利的投入從未停止?！?/p>
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