劉興亮｜酒局十誡

在微信群「才華換酒學(xué)術(shù)委員會籌備領(lǐng)導(dǎo)小組」中看到朱學(xué)東兄的兩篇關(guān)于酒局自律與他律的文章，聯(lián)想到自己多年來忙于應(yīng)酬沉溺酒桌，耳聞目睹包括身體力行了種種酒場軼事，也想趁機(jī)談?wù)剬染七@件事的體會與感悟。

我對酒的體會是建立在對它的深沉的愛上的，些許感悟也沾染著歲月的瘢痕。

我讀過不少寫酒的文字，歷數(shù)酒對人類的種種好處之后，最后多數(shù)集中在如何克制自己不要濫飲這件難事上。其中印象最深的是這么一句：一開始是人在控制酒，后來就成了酒控制人。誠然。

我見過一些十足理智的家伙，喝酒的始終凝神靜氣，雖然不能說達(dá)到了從心所欲不逾矩的超然境界，但畢竟能冷靜地控制自己與酒的關(guān)系，保持清醒。然而這類人往往又讓我們感到酒桌過于「現(xiàn)實(shí)」，不夠恣肆和浪漫——否則喝酒干嘛呢。他們一直在控制酒，絕不會發(fā)展到被酒控制的飄然狀態(tài)。

與此相反，更多的人則是在遇到對的、可以信賴的朋友時(shí)，千言萬語匯成涓涓細(xì)流，漫漫長夜邊喝邊聊，醺醺然很快就高了。人處在麻醉狀態(tài)下，心神暢快，思慮飛揚(yáng)，酒入口后已然沒了開始的辛辣感，十分順口，咕咚咕咚豪飲，連菜都不用就，端得不賴。

這時(shí)候，人已經(jīng)被酒控制，麻煩也就可能隨之而來。第二天的痛苦不跌，悔之晚矣，常常并不能導(dǎo)致好酒之人在下一次實(shí)施謹(jǐn)小慎微的行動。酒真是個(gè)神奇之物。

然而年紀(jì)大了，對酒的愛開始參雜復(fù)雜的情感因素，見了種種酒桌上的事故，我感覺有必要對自己與朋友說說我總結(jié)的「酒局十誡」。

1、不亂坐

中國是禮儀之邦，所謂禮儀實(shí)際上是維護(hù)社會秩序的行為規(guī)范，在經(jīng)歷了幾千年的演變之后，有許多微妙的行為準(zhǔn)則貫穿在人們的吃穿住行里。

酒桌上的座次排位就是其中之一，如果你到了好客且禮數(shù)周到的山東人的酒桌上，就會領(lǐng)會得比較深。尤其是到了人員較多，年齡、背景等都有差異的酒桌上，更不能亂坐。不要硬往別人跟前湊，不要坐主人位（如果你打算買單的話另說）。

酒桌上的座次，最好的辦法是聽主人安排。

2、不勸酒

我長期在北京生活，不得不說，首都的酒桌上風(fēng)氣較正，大家端起來都隨意喝，很少有人勸酒。但是到了外地情況就發(fā)生變化，尤其到了山東和河南，上了那兒的酒桌，幾乎等同于刀山火海，能在上熱菜前保持清醒就慶幸吧。

但我覺得最恐怖的還是能歌善舞的少數(shù)民族地區(qū)，諸如西南地區(qū)和新疆內(nèi)蒙，如果恰逢隆重的禮遇，就會有一排端著酒的女士們唱著歌給你一一敬酒。民族團(tuán)結(jié)是大事，第二天醒來才意識到不知道昨晚上了什么菜。

勸酒是很令人痛苦和懼怕的風(fēng)氣。我從不勸酒，也希望大家不要這么做。

3、不逞能勿失態(tài)

人貴有自知之明。這一點(diǎn)在酒桌上十分重要，千萬不要仗著有點(diǎn)量就試圖時(shí)時(shí)處處表現(xiàn)自己，尤其是有美女在場時(shí)想要力壓群雄一枝獨(dú)秀。

俗話說，山外有山，樓外有樓，渾身是鐵能打幾根釘子。酒場上豪言壯語，逞能拼酒，結(jié)果往往就是失態(tài)，適得其反。中國人講究凡事適可而止，過猶不及。這在酒桌上再好不過了，只要有禮有節(jié)，量小也是君子，少喝也受歡迎。

逞能亂喝，最后把挺貴的酒都吐了，這是何苦來呢。

4、不亂帶人

現(xiàn)代社會的交際場合，喝酒喝的不是酒，是人。我是深以為然的。所以什么人能夠坐到一起，不僅是緣分，也是朋友之間長期的相互適應(yīng)帶來的結(jié)果。如果亂帶人，往往會打亂喝酒與聊天的節(jié)奏，破壞當(dāng)時(shí)的氛圍，一次還好，老這么干，誰還敢叫你。

不亂帶人不僅僅是自己去赴他人酒局不要帶，就是自己請客組局，也不能把毫無干系彼此不相容的人往一堆兒叫，否則就會帶來尷尬。兩個(gè)人八字不合，喝多以后打起來的事屢見不鮮。

當(dāng)然，不亂帶人，并不是說不準(zhǔn)帶人。帶什么人，什么時(shí)候能帶，這些都是只可意會不可言傳的社會經(jīng)驗(yàn)，全憑自己感覺。如果你實(shí)在意會不到，最好征求一下酒局其他人的意見，尤其是主人的意見。

5、不臨時(shí)叫人

組局的人最害怕受邀者臨時(shí)叫人。主要是怕坐不下，有時(shí)候加一把椅子就顯得擁擠，加兩把三把也是常事。

如果是家庭親人之間的聚會，姐姐帶了姐夫來，小姨子帶了外甥來，也就罷了。朋友之間周末小酌，倘若有人貿(mào)然臨時(shí)帶人來，大家都認(rèn)識也還好，不認(rèn)識的話只會讓人感覺別扭。這叫不懂事。實(shí)在要帶人且不得不帶時(shí)，務(wù)必提前四個(gè)小時(shí)打招呼。

還有更臨時(shí)叫人的。晚上六點(diǎn)的局，五點(diǎn)才想起忘了叫張三，這時(shí)候才叫張三來，就顯得不禮貌了，尤其是北京這樣的大城市。這還不算啥，還有酒局已經(jīng)開始了，兩人一對眼，才想起一個(gè)共同的朋友李四。如果你是李四，那個(gè)時(shí)候才接到電話，心里會怎么想？

6、不亂打電話

酒是個(gè)好東西，能讓人在緊張的工作和社會競爭中休憩片刻，忙里偷閑，幾杯下肚，整個(gè)人的精神變得松弛，周圍的景致與人物無端變得可愛和美麗。

酒喝到二麻二麻的狀態(tài)，單獨(dú)敬酒時(shí)，聊到了共同認(rèn)識的王五，大概率其中一人就會提議：「打個(gè)電話給王五？」接到電話的王五，還得負(fù)責(zé)猜另外一個(gè)朋友是誰。過去還只是打電話，現(xiàn)在發(fā)展到了打視頻。看到別人的臉還叫不出名字的話，王五就要尷尬了。

即使在散了酒局回家的路上，腦海中也會放電影一樣唰唰唰出現(xiàn)很多朋友的身影。哈，好久沒聯(lián)系了，打個(gè)電話敘敘舊吧。對方正在后半夜睡得香甜，只聽電話鈴聲驟然響起，看來電不得不接。一通狂亂的輸出，對方知道你喝多了，支支吾吾地敷衍著，盼著對面的醉鬼趕緊掛了。

唉，我就有這個(gè)臭毛病，得改。我要向那些被我酒后電話騷擾過的朋友說一聲：讓你受苦了！

7、不隨意加微信

以前陌生人在酒桌上相遇，一番相互試探和缺乏依據(jù)的恭維后，頂多互相交換一下名片。如今時(shí)代不同了，微信不僅代替了名片，還成為個(gè)體生活的展覽廳。把微信交給對方，相當(dāng)于把自己的一大部分托付出去。陌生人之間，是不能貿(mào)然加微信的。

但是偏有不信邪的，頭回見面就要求加對方微信，也不想想對方是否愿意。

有一個(gè)臉皮比較薄的朋友酒后跟我吐槽過這個(gè)現(xiàn)象。他的做法是：晚上睡覺前，把白天不想加但不好意思拒絕而加上的微信，刪掉。

8、嚴(yán)禁錄視頻

酒桌上拍照錄視頻，已經(jīng)蔚然成風(fēng)。拍照還好，但錄視頻是非常侵犯隱私的行為。視頻里會出現(xiàn)動作，話音，而酒桌是比較私密的社交空間，尤其是朋友之間喝了酒以后，常常說一些平常隱忍不發(fā)的話。這些話傳出去并不合適。

錄視頻會帶來泄露隱私的可能，造成一些不必要的麻煩。所以呢，酒桌上還是不要錄視頻。尊重他人就是尊重自己。

9、發(fā)朋友圈要征得同意

接上條。拍吃的喝的無所謂。如果酒桌上拍的照片有在場人士入框，通常呢最好留作紀(jì)念，倘若按捺不住自己激動的想要分享的心情，那么在發(fā)朋友圈之前，務(wù)必征求進(jìn)入照片的人的同意。

因?yàn)槟銈兒芸赡苡泄餐呐笥?，甚至家人之間也有聯(lián)系。這些照片公之于眾，小則導(dǎo)致朋友間產(chǎn)生間隙，大則導(dǎo)致有的人婚姻失敗，不可不慎重。

10、不色迷

酒桌上的忌諱很多，但最值得重視的恐怕就是最后這條「不色迷」。有些男的在酒桌上就像發(fā)情的公羊，但凡有女士在座就荷爾蒙上頭，加上酒的作用，就不管不顧地開始展示自己的男性魅力，言談詼諧，喝酒痛快，當(dāng)然主要是不切實(shí)際的吹牛，并不時(shí)暗暗注意女士的反應(yīng)。滿嘴葷段子不說，有的甚至借著敬酒動手動腳。

其實(shí)女的最煩這種人。大家一定引以為戒。

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